Sauce Netetou
Sauce brune umami au netetou
⏱ 15 min prep🍳 35 min cuisson👥 Pour 6 personnesFacile
Autres ingredients
- ●Netetou (graines fermentees + poudre)
- ●2 gros oignons
- ●Huile vegetale
- ●Guedj
- ●Riz blanc
- ●Sel, poivre, piment
Preparation
1
Faire suer
Faire revenir les oignons dans l'huile jusqu'a tendrete.
2
Netetou
Ajouter le netetou (graines et poudre) et le laisser parfumer l'huile.
3
Mijoter
Ajouter le guedj et l'eau, laisser mijoter 20 min.
4
Servir
Servir sur du riz blanc, saupoudre de netetou en poudre.
💡 Conseil du Guedjologue
- Le netetou remplace le bouillon cube : 100 pour cent naturel.
- A doser : son gout fermente est puissant.
- Le Netetou Mix (creation Louma) est une version tout-en-un en poudre.