Guej Yass
Guedj Yass
Senegal
6,00€par 100g7,00€
Commander sur seggfaye.comDescription
Guedj de yass (sardinelle plate), seche au soleil selon la methode traditionnelle senegalaise. Poisson plat a chair fine, gout prononce et texture ferme.
Le gout en +
Gout intense et sale qui releve puissamment les sauces. Forme plate pour un sechage uniforme.
Conseil d'utilisation
Ideal dans le thieboudienne et les sauces a base de tomate. Casser en morceaux avant cuisson.