Carton 5kgPoisson Eau Douce
Senegal
10,00€carton 5kg
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Assortiment de poissons d'eau douce congelés, carton de 5 kg — soit 10 € le kilo. Pêchés dans les fleuves et les rivières du Sénégal, pas en mer.
Le gout en +
En wolof on dit jën bu dëkh : jën, le poisson ; bu, de ; dëkh, la rivière. Littéralement « poisson de rivière ». Ce n'est donc pas un poisson de mer, et ça se sent à la cuisson : la chair est plus douce, moins iodée, et elle prend beaucoup mieux les sauces longues. À 50 € le carton de 5 kg, le kilo revient à 10 €.
Conseil d'utilisation
Décongeler au réfrigérateur. Se cuisine en sauce, frit ou grillé. Idéal pour les grandes familles grâce au rapport quantité/prix.