Sankal Duggup

Sankal

Senegal

9,00€500g

Description

Semoule de mil grossière, utilisée pour préparer le fondé (bouillie traditionnelle) et d'autres plats à base de mil. Texture plus rustique que le thiéré.

Le gout en +

Le sankal a un goût de mil plus brut et terreux. Sa texture grossière donne des plats plus consistants et rassasiants.

Conseil d'utilisation

Cuire dans l'eau ou le lait pour un fondé. Se sert chaud avec du lait caillé sucré ou une sauce de légumes.