BissapBeugeuc Feuille Bissap
Beugeuc bi
Senegal
10,00€300g15,00€
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Feuilles de bissap séchées et broyées (beugeuc). Ingrédient de base pour les sauces feuilles sénégalaises. Texture gluante naturelle qui épaissit les sauces.
Le gout en +
Les feuilles de bissap apportent une texture visqueuse caractéristique et un goût végétal unique. Indispensable pour le mafé aux feuilles et le soupou kandia.
Conseil d'utilisation
Réhydrater dans l'eau tiède puis ajouter à la sauce. Se combine parfaitement avec le netetou pour des sauces riches et onctueuses.