Thiakry
Cere / Thiakry
Dessert au couscous de mil et lait caille
⏱ 15 min prep🍳 20 min cuisson👥 6 personnesFacile
Produits Louma
Les produits authentiques pour reussir ce plat
Essentiels
Optionnels
Lem miel Pure
Sucrant naturel
2 cuilleres a soupe
Le miel pur ajoute une touche de douceur naturelle incomparable.
25,00€Commander
Autres ingredients
- ●500 ml de lait caille (soow)
- ●200 ml de creme liquide
- ●Sucre en poudre
- ●Vanille liquide
- ●Muscade rapee
- ●Raisins secs (optionnel)
Preparation
1
Cuire le thiakry
Cuire le couscous de mil a la vapeur pendant 15-20 minutes. Egrener avec un peu de beurre.
2
Preparer le melange
Dans un grand saladier, melanger le lait caille, la creme, le sucre, la vanille et la muscade.
3
Assembler
Ajouter le couscous de mil refroidi au melange. Bien remuer. Ajouter le miel si desire.
4
Refrigerer et servir
Mettre au frais minimum 1h. Servir bien frais dans des bols.
💡 Conseil du Guedjologue
- Le thiakry se mange FROID. Ne pas le servir tiede.
- Le lait caille senegalais (soow) a un gout unique, mais un yaourt nature peut depanner.
- Ajouter un filet de miel pur (lem) pour une touche de douceur naturelle.
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