Fonde
Fonde
Bouillie de mil traditionnelle
⏱ 5 min prep🍳 20 min cuisson👥 4 personnesFacile
Produits Louma
Les produits authentiques pour reussir ce plat
Essentiels
9,00€Commander
Optionnels
Lem miel Pure
Accompagnement sucre
2 cuilleres a soupe
Bien meilleur que le sucre seul. Le miel pur transforme le fonde.
25,00€Commander
Autres ingredients
- ●500 ml de lait caille
- ●Sucre en poudre
- ●Beurre (optionnel)
Preparation
1
Cuire le sankal
Porter l'eau a ebullition. Verser le sankal en pluie en remuant constamment pour eviter les grumeaux.
2
Epaissir
Cuire a feu doux 15 min en remuant. La bouillie doit etre epaisse et lisse.
3
Servir
Verser dans des bols. Ajouter le lait caille, le miel et le sucre. Melanger ou laisser en couches.
💡 Conseil du Guedjologue
- Remuer sans arret pour eviter les grumeaux. C'est la cle d'un bon fonde.
- Le miel pur (lem) est le meilleur accompagnement, bien meilleur que le sucre seul.
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