Pagne (coques)

Pagne

Mangrove des Iles du Saloum

6,00€par 100g

Description

Coques cueillies a la main par les femmes dans la vase de la mangrove. Bouillies, decoquillees a la main, essorees au filet puis sechees au soleil 2 a 3 jours.

Le gout en +

Gout agreable de fruits de mer. Chair sechee arrondie.

Conseil d'utilisation

Frais : parfait en sauce spaghetti. Seche : dans tous les thieb et le riz blanc.