Guedj Beurre
Guedj Berr
Senegal
4,00€par 100g6,00€
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Le guedj le plus connu de la diaspora. Fait à partir de courbine (Berr), un poisson à chair blanche et grasse. Séchage traditionnel au soleil. Goût doux et polyvalent — il passe partout.
Le gout en +
Sa texture grasse et sa saveur douce en font le guedj le plus accessible. Idéal pour débuter si vous ne connaissez pas encore le guedj.
Conseil d'utilisation
Se marie avec presque tous les plats sénégalais. Incontournable dans le thiéboudienne.
Utilise dans ces plats
🍲🍖🍛🦐🥘🥜🥬
Caldou
Parfum du bouillon
1 morceau
Bassé Salté
Optionnel (certains en ajoutent)
1 morceau
Thieboudienne
Exhausteur de gout dans la sauce
1 morceau
Ndiambane Dakkar
Exhausteur de gout
1 morceau
Thiou
Exhausteur de gout
1 morceau
Mbakhalou Saloum
Exhausteur de gout
1 morceau
Soupoukandja
Exhausteur de gout
1 morceau